Beneficios del vinagre de manzana

Jorge Camon · 19 abril, 2018
El vinagre de manzana es económico y tiene múltiples beneficios, por lo que nunca puede faltar en nuestra cocina

El vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares que bien proceden del zumo de manzana o bien de sidra. La fermentación aeróbica, suele convertirse bien en ácido málico o ácido acético.

El ácido málico es el que le proporciona el valor y aroma característico de este vinagre. El vinagre de manzana es menos ácido, es decir posee un pH mayor. Este se utiliza para aderezar ensaladas.

El vinagre de manzana contiene potasio, pectina, ácido málico, calcio, ceniza; estos componentes son benéficos para nuestro organismo.

Cuando se padece de afecciones como reflujo ácido, tos, bronquitis, dolor de garganta, hipertensión y otros, tomar vinagre de manzana puede ayudar a mejorar.

Al beber vinagre de manzana se debe tener cuidado de no dañar el esmalte dental, ya que el vinagre es ácido y por lo tanto abrasivo, con lo cual hay que tener la precaución de no cepillarse los dientes antes de que hayan transcurrido 30 minutos de haberlo tomado.

Beneficios del vinagre de manzana al cocinar.

Beneficios del vinagre de manzana

  • Propiedades digestivas: aumenta las enzimas de nuestro organismo, gracias a que destruye las bacterias dañinas, y regula los ácidos del estómago.
  • Combate el estreñimiento: nos ayuda a renovar más rápidamente la flora intestinal, por lo que mejora los problemas de estreñimiento.
  • Ayuda en enfermedades hepáticas: consigue desintoxicar el hígado, ya que ayuda a metabolizar las grasas del organismo.
  • Evita infecciones de orina y de los riñones: limpia el tracto urinario, porque mantiene la orina ácida.
  • Ayuda a mantener limpia la sangre del organismo: su consumo promueve el ph sanguíneo, para mejorar la circulación, y ayudando a limpiar la sangre del organismo de contaminantes, y toxinas.
  • Elimina el exceso de colesterol: ya que facilita el metabolismo de los azúcares.
  • Mejora los problemas de gota: equilibra los niveles de acidez del cuerpo.
  • Regula la presión arterial: ayuda estabilizar la presión arterial.
  • Disuelve los depósitos de calcio: ayuda a disolver los depósitos calcio en el organismo, por lo que es muy beneficioso para las personas con artritis, bursitis, tendinitis, formación de piedra caliza en el talón, formación de piedras en los riñones, y formación de piedras en el hígado.
  • Alivia los calambres musculares: es rico en minerales, especialmente en potasio, por lo que alivia los calambres musculares.
  • Ayuda a eliminar la grasa corporal: el vinagre de manzana destruye el exceso de grasa en las células.
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  • Alivia la sequedad de la piel y de los ojos: contiene gran cantidad de Vitamina A, y sales minerales, que ayudan a mejorar las mucosas del cuerpo, especialmente la mucosa de los ojos.
  • Ayuda en el insomnio y el nerviosismo: lo podemos utilizar como un relajante natural muy efectivo.
  • Diurético: es rico en potasio, por lo que ayuda a alcalinizar el ph sanguíneo de nuestro organismo. Esto ayuda a la eliminación de líquidos del organismo.
  • Mejora la migraña y los dolores de cabeza: para aliviar el dolor de cabeza y la migraña, tiene inhalar vapor de agua hirviendo con vinagre de manzana.
  • Tiene un efecto saciante: por lo que comeremos menos cantidad de comida.
  • Combate el dolor de garganta: prepararemos una solución, mezclando dos cucharadas de vinagre en un vaso de agua caliente.
  • Para aliviar los síntomas del resfriado: se puede utilizar como un jarabe contra los resfriados.
  • Beneficioso para enfermedades de la piel: ayuda a calmar eccemas, picazón en la piel, psoriasis, y otras enfermedades de la piel.
  • Se utiliza como tónico: ayuda a corregir la acción de los jabones en la tez, restaura la vitalidad de la piel, y alivia la fatiga crónica.
  • Elimina callos y hongos en los pies: tenemos que remojarlos en una solución de agua tibia con un poco de sal y vinagre de manzana puro.
  • Da brillo al pelo y elimina la caspa: si tiene problemas de caspa, aplicarlo también en el último aclarado, le ayudará a eliminarla. También puede aliviar irritaciones causadas por enfermedades del pie.
  • Alivia las quemaduras solares: acelera la curación de la herida, y evita la formación de grietas.
  • Beneficioso para los mareos y sofocos de la menopausia: ayuda a aliviar los sofocos de la menopausia, y es beneficioso para disminuir los mareos.
  • Beneficioso para las venas varicosas: hacer masajes en las piernas varicosas con vinagre de manzana, mejora la circulación y alivia el dolor.
Vinagre de manzana.

Beneficios para los animales

Si se añade vinagre de manzana al agua en donde beben los animales conseguiremos:

  • Que los perros y gatos tengan más vitalidad, y mejoren el pelaje.
  • Aumentar los niveles de potasio del ganado, mejorando el estado general.
  • Evitar las picaduras de los insectos.
  • Que cojan menos piojos, pulgas y bichos.
  • Mejorar los partos de las vacas.
  • Proteger al ganado de contraer virus y bacterias.
  • Mejorar el plumaje de las aves, y evitar que contraigan enfermedades