Recetas de ensaladas para perder peso

Francisco María García · 26 febrero, 2018
Las ensaladas son un plato saludable, que podemos adaptar a nuestro gusto siempre y cuando no olvidemos su objetivo principal en este caso; perder peso, algo que no implica necesariamente renunciar a comer lo que nos apetece

Los deportistas pasan horas de esfuerzo físico en entrenamientos y competiciones, para mantener el cuerpo fuerte y sano deben cumplir con una dieta equilibrada que les permita recuperar su energía. Por este motivo las recetas de ensaladas para perder peso son una alternativa para adquirir proteínas y vitaminas, según sus ingredientes.

Después del desgaste de calorías en la actividad física, el cuerpo necesita lo antes posible una reposición de calorías. Es importante saber entonces los alimentos a ingerir; las recetas de ensaladas para perder peso son ligeras, bajas en calorías, proteicas. Se logra con ellas ganar energía y perder peso en el mismo instante.

Las recetas de ensaladas para bajar de peso resultan exitosas y adecuadas para personas deportistas si se combinan los ingredientes necesarios.

  • Hidratos fibrosos y almidones, con el consumo de vegetales y pastas.
  • Proteínas. Se consiguen con las diferentes carnes, aunque las más recomendadas son el pescado y el pollo, por sus bajas calorías.
  • Grasas saludables, que pueden incorporarse por ejemplo con las nueces.

Se pueden combinar en diferentes comidas o en una misma preparación. No hay que olvidar el ejercicio físico.

Las mejores recetas de ensaladas para perder peso

Ensalada Mar y Tierra

Ingredientes:

  • 1 Patata
  • Una Zanahoria
  • Un puñado de judías verdes
  • Atún
  • Mejillones al natural
  • Sal
  • Aceite

Elaboración:

Realizar la cocción de las verduras al vapor y cuando estén frías agregar el atún y los mejillones. Condimentar con sal y aceite; aquellos que lo prefieran pueden agregar un toque de vinagreta.

Una receta ligera, completa y muy atractiva visualmente.

Ensalada con carne, verduras y pan

Ingredientes:

  • Un trozo de carne magra
  • Coliflor
  • Una Patata
  • 1 Tomate
  • 1 Manzana
  • Pan lactal
  • Lechuga
Recetas de ensaladas para perder peso.

Elaboración:

Cocinar al vapor aproximadamente 12 minutos los primeros 4 ingredientes. Mientras se espera tostar dos cortes de pan, cortarlos en cubo y colocarlos en el recipiente para ensalada; agregar lechuga, la manzana en trozos. Finalmente añadir los elementos ya cocinados. Se puede condimentar con salsa lista para ensaladas de baja calorías.

Esta es una de las recetas de ensaladas para perder peso ideal para las personas que se resisten a dejar a un lado la carne.

Ensalada con pastas light

Ingredientes:

  • 100 gramos de pasta light
  • 1 tomate
  • 2 huevos
  • 4 palitos de surimi
  • Atún al natural
  • 1 Pepino pequeño
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de jerez
Recetas de ensaladas para perder peso.

Elaboración:

Hervir la pasta y los huevos, colar y dejar enfriar. Cortar todos los ingredientes en trozos. Colocar en un recipiente y condimentar a gusto.

 Una sabrosa y saludable ensalada para volver a la actividad.

Ensalada de merluza

Ingredientes:

  • 2 raciones de merluza
  • Dos patatas
  • 2 huevos
  • Dos tomates
  • lechuga
  • ½ cebolleta
  • Aceitunas
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite
Recetas de ensaladas para perder peso.

Elaboración:

  • En la vaporera se coloca agua con sal y perejil.
  • Hervir al vapor la merluza que tomará ese sabor; cortar en rodajas las patatas y cubrir la fuente.
  • Encima colocar la lechuga bien limpia.
  • Comenzar a agregar los diferentes ingredientes finamente cortados; se pueden crear divertidas figuras con la presentación.
  • Antes de servir agregar una pizca de sal y aceite.

Una comida que el organismo agradece por los nutrientes y vitaminas que se incorporan.

Ensalada de verduras frescas y asadas con nueces

Ingredientes:

  • Lechuga
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento
  • Una cebolla
  • Un tomate
  • 8 tomates cherry
  • 1 pepino
  • Un trozo de queso tipo mozzarella
  • Sal
  • Aceite de Oliva
Recetas de ensaladas para perder peso.

Elaboración:

  • Asar las verduras: berenjena, el pimiento, la cebolla y el tomate.
  • En una fuente colocar las variedades de lechuga limpia y cortadas; agregar los cherry y el pepino en trozos.
  • Después incorporar las verduras asadas y la mozzarella en dados.
  • Esparcir una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva y mezclar.
  • Finalizar con la incorporación de las nueces.

Un plato equilibrado, revitalizante y digno para compartir con invitados.

Ensalada tibia para la cena

Ingredientes:

  • 5 patatas de pequeño tamaño
  • 1 puñado de espárragos
  • 1 cebolla
  • Dos tomates
  • 1 limón
  • Salmón ahumado
  • 1 manojo de cilantro
  • Sal y pimienta negra

Elaboración:

  • Trocear y hervir las patatas con sal. El punto perfecto de la patata lo conoceremos al pincharlas y no sentir resistencia.
  • En una sartén preparar con poco aceite los espárragos y la cebolla cortados; aproximadamente llevará cinco minutos para cocinarse al dente.
  • Pelar los tomates y trozarlos; cortar el salmón en tiras, mojarlos con el jugo de limón y agregarlos a los espárragos.
  • Luego incorporar paso a paso cada producto.
  • Condimentar con poca sal y finalizar la decoración con las hojas de cilantro.

Estas recetas aportan todo lo que una persona necesita para recuperar energías y bajar de peso al mismo tiempo.