Ideas de tostadas saludables

Pilar 27 junio, 2018
Te presentamos algunas formas de hacer tostadas saludables, ideales para el desayuno o para comer entre horas y matar el hambre entre comidas; con ingredientes sanos también podemos disfrutar

Las tostadas son una cena o comida rápida y que a todo el mundo le gusta. Además se preparan fácilmente y hay tantas formas de elaborarlas que es imposible aburrirse de ellas. A continuación te enseñamos una serie de recetas con las que poder cocinar tostadas saludables. Sigue leyendo y toma nota, porque estas recetas van a ser tus aliadas cuando tengas prisa o estés cansado y no quieras pasar tiempo en la cocina.

Tostada de aguacate y salmón ahumado

Ingredientes para dos personas:

  • 4 rebanadas de pan integral
  • Media cebolla morada
  • 2 aguacates maduros
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • Zumo de medio limón
  • Sal
  • Aceite de oliva
Tosta de aguacate y salmón.

Elaboración:

Para cocinar esta tostada rica en grasas saludables comenzaremos por meter al horno las rebanadas de pan integral. El horno deberá estar precalentado a 180º. En 5 minutos las tostadas estará listas.

Mientras tanto abrimos los aguacates y extraemos su contenido en un bol. Los chafamos con ayuda de un tenedor y añadimos aceite de oliva y una pizca de sal. Sacamos las tostadas del horno y untamos una capa gruesa de aguacate.

Después colocamos encima unas lonchas de salmón ahumado. Por último echamos unas gotitas de zumo de limón y colocamos unas rodajas de cebolla morada.

Si el sabor del aguacate te parece muy fuerte puedes añadir la mitad de queso y la mitad de aguacate y mezclarlo. 

Tostada de queso y tomate

Ingredientes para dos personas:

  • 4 rebanadas de pan rústico
  • 2 tomates
  • 100 gramos de queso
  • Media cebolla
  • Tomate frito
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite de oliva
Tostada de queso con tomate.

Elaboración:

Para elaborar esta tostada ligera perfecta para la cena empezaremos por cortar los dos tomates en cuadraditos. Después cortaremos la cebolla de la misma forma. Mientras el horno se calienta a 180 grados montaremos las tostadas.

En primer lugar untamos una capa fina de tomate frito y espolvoreamos un poco de orégano y queso rallado. Después añadiremos la cebolla y el tomate. Para que no quede muy seco añadiremos unas gotas de aceite de oliva y sal.

Introducimos al horno, que ya estará caliente y pasados 5 minutos lo abrimos para espolvorear queso rallado por encima. Cuando el queso esté dorado las tostadas estarán listas para comer.

Tostada de sardinas y queso crema

Ingredientes para dos personas:

  • 1 lata de sardinas en conserva
  • 4 rebanadas de pan tostado
  • Queso crema
  • Medio limón
  • Perejil
Tosta de sardinas y crema.

Elaboración:

Para realizar esta idea de tostadas saludables bastarán tan solo un par de minutos porque es facilísima y además cuenta con todas las propiedades de las sardinas en conserva.  Una receta rápida y sana.

Como el pan ya está tostado empezaremos por preparar el queso crema. Lo verteremos en un bol y le añadiremos unas gotas de zumo de limón y perejil picado. También puedes untarlo directamente pero con estos dos ingredientes su sabor será mucho más agradable.

Después untamos el queso en las tostadas y añadimos una sardina en cada una de ellas. Recuerda quitarle las escamas que suelen tener cuando las sacamos de la lata, ya que no es agradable a la hora de comer.

Si quieres darle un último toque a esta receta puedes volver a añadir encima de las sardinas unas gotas de limón o una cucharada de tomate frito. Así de fácil estará lista esta propuesta de tostadas saludables que podrás hacer cuando quieras comer sano pero no te apetezca cocinar.

Tostada de setas y queso ricotta

Ingredientes para dos personas:

  • 4 rebanadas de pan de espelta
  • 12 champiñones laminados
  • 200 gramos de queso ricotta
  • 1 cucharilla de vinagre de módena y miel
  • Orégano
Tostada de queso de cabra y setas.

Elaboración:

Empieza por lavar los champiñones y saltearlos. En apenar unos minutos estarán listos. Mientras tanto corta las rebanadas de pan de espelta y ponlas a tostar por ambos lados.

Después vierte el queso ricotta en un cuenco y espolvorea un poco de orégano. Remueve hasta que ambos ingredientes estén perfectamente mezclados. Una vez que el pan esté tostado unta una capa gruesa de queso ricotta y coloca encima los champiñones salteados.

Si quieres darle un toque diferente con ayuda de una cucharilla vierte un poco de vinagre de módena y miel.

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