Recetas a base de frutas

Jorge Camon · 4 septiembre, 2018
Te mostramos como elaborar unas cuantas recetas a base de fruta, muy sencillas y apetitosas para que hagas en casa, con ellas tendrás siempre una alternativa saludable a mano para cualquier hora del día

Las frutas son un alimento idóneo para mantener la línea, ya que llenan y son ricas en vitaminas y antioxidantes, además de tener una amplia variedad para elegir. En cualquier época del año puedes planear un plato a base de frutas, pero recuerda que sean de temporada ya que estarán más ricas y jugosas.

Gelatina de frutas

Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de gelatina
  • 300 gramos de frutas preferidas
  • Jarabe de menta
  • Un limón
Beneficios de la gelatina

Vamos a comentar los pasos a seguir para elaborar esta receta:

  • Lo primero que tienes que hacer es elegir las frutas de las que quieres hacer tu gelatina y posteriormente las prepararas lavándolas, pelándolas y cortándolas en trozos no muy grandes, las reservaremos en la nevera.
  • A continuación preparamos la gelatina y le añadimos el jugo de medio limón y cuatro cucharadas de jarabe de menta, sin dejar de remover hasta que el agua hierva.
  • Coloca la fruta en el molde que vas a usar y cuando la gelatina esté hirviendo, retírala y agrégala en el molde.
  • Finalmente, déjala enfriar y refrigera por dos horas o hasta que cuaje completamente.

Salpicón de frutas

Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Media taza de piña picada en cubos de máximo 2cm
  • Media taza de fresas picadas
  • Media taza de papaya picada en cubos máximo de 2cm
  • Media taza de sandía picada en cubos de máximo 2cm
  • Media taza de mango picado
  • Media taza de plátano picado
  • Media taza de uvas cortadas por la mitad
  • Un litro de jugo de sandía o gaseosa de manzana
Comer fruta antes y después del ejercicio.

Vamos a comentar los pasos a seguir para elaborar esta receta:

  • Primero de todo tienes que coger las frutas elegidas y picarlas – lo mejor es que lo hagas lo más tarde posible, cuando quede poco para servirla, para que así no se oxide la fruta-.
  • Cuando tengas las frutas picadas, colócalas en un bol y remuévelas con cuidado de no destrozar la fruta. Después ve agregando el jugo o gaseosa y vuelve a remover.
  • Guárdala en la nevera hasta el momento de servir, y después colócalas en vasos, siempre que haya más fruta que jugo.

Pancakes de avellana y plátano

Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Dos cucharaditas de levadura
  • Dos cucharadas de crema de avellanas
  • Una taza de harina
  • Una taza de leche
  • Un huevo grande
  • Una cucharada de aceite vegetal
  • Un plátano en rodajas
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Vamos a comentar los pasos a seguir para elaborar esta receta a base de frutas:

  • Empezaremos poniendo en el bol la harina y la levadura e iremos mezclándolas para después haces un hueco en el medio y añadir el huevo, el aceite y la leche y volveremos a mezclar hasta que se quede una masa homogénea, pero siempre de adentro hacia afuera, ya que de esta manera evitamos que se hagan grumos.
  • Después pones a calentar una sartén a fuego medio con un trozo pequeño de mantequilla y agregamos una cucharada de la mezcla que hemos preparado anteriormente en el sartén. Esperamos a que esta comience a burbujear y damos vuelta con una espátula y dejamos cocinar por 30 segundos.
  • Cuando hayas acabado de hacer los pancakes, coloca de nuevo un pancakes en la sartén a fuego medio y en el medio pones la crema de avellanas con rodajas de plátano. Tapamos con otro pancake y dejamos que la crema se derrita y servimos con sirope.

Smoothie de fresa y naranja

Para esta deliciosa bebida necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 150gr de fresas
  • Diez cubitos de hielo
  • Una cucharada de azúcar
  • Una taza de jugo de naranja

*También necesitarás una licuadora

Cómo sacar el máximo rendimiento a tus batidos.

Para la elaboración de la receta a base de frutas seguiremos los siguientes pasos:

  • Pon en la licuadora las fresas, el jugo de naranja, los cubitos de hielo y el azúcar.
  • Licua esta mezcla hasta que quede con una consistencia suave, para ello deberás poner la licuadora a una velocidad lenta.
  • Por último, solo te queda servir en un vaso y disfrutar de esta bebida tan sencilla y refrescante.

Como has podido ver hay multitud de recetas qué hacer con las frutas, elige aquellas que más te gusten y cocina estar fáciles recetas y a disfrutar.