Ideas de tostadas saludables
Las tostadas son una cena o comida rápida y que a todo el mundo le gusta. Además se preparan fácilmente y hay tantas formas de elaborarlas que es imposible aburrirse de ellas. A continuación te enseñamos una serie de recetas con las que poder cocinar tostadas saludables. Sigue leyendo y toma nota, porque estas recetas van a ser tus aliadas cuando tengas prisa o estés cansado y no quieras pasar tiempo en la cocina.
Tostada de aguacate y salmón ahumado
Ingredientes para dos personas:
- 4 rebanadas de pan integral
- Media cebolla morada
- 2 aguacates maduros
- 200 gramos de salmón ahumado
- Zumo de medio limón
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
Para cocinar esta tostada rica en grasas saludables comenzaremos por meter al horno las rebanadas de pan integral. El horno deberá estar precalentado a 180º. En 5 minutos las tostadas estará listas.
Mientras tanto abrimos los aguacates y extraemos su contenido en un bol. Los chafamos con ayuda de un tenedor y añadimos aceite de oliva y una pizca de sal. Sacamos las tostadas del horno y untamos una capa gruesa de aguacate.
Después colocamos encima unas lonchas de salmón ahumado. Por último echamos unas gotitas de zumo de limón y colocamos unas rodajas de cebolla morada.
Si el sabor del aguacate te parece muy fuerte puedes añadir la mitad de queso y la mitad de aguacate y mezclarlo.
Tostada de queso y tomate
Ingredientes para dos personas:
- 4 rebanadas de pan rústico
- 2 tomates
- 100 gramos de queso
- Media cebolla
- Tomate frito
- Sal
- Orégano
- Aceite de oliva
Elaboración:
Para elaborar esta tostada ligera perfecta para la cena empezaremos por cortar los dos tomates en cuadraditos. Después cortaremos la cebolla de la misma forma. Mientras el horno se calienta a 180 grados montaremos las tostadas.
En primer lugar untamos una capa fina de tomate frito y espolvoreamos un poco de orégano y queso rallado. Después añadiremos la cebolla y el tomate. Para que no quede muy seco añadiremos unas gotas de aceite de oliva y sal.
Introducimos al horno, que ya estará caliente y pasados 5 minutos lo abrimos para espolvorear queso rallado por encima. Cuando el queso esté dorado las tostadas estarán listas para comer.
Tostada de sardinas y queso crema
Ingredientes para dos personas:
- 1 lata de sardinas en conserva
- 4 rebanadas de pan tostado
- Queso crema
- Medio limón
- Perejil
Elaboración:
Para realizar esta idea de tostadas saludables bastarán tan solo un par de minutos porque es facilísima y además cuenta con todas las propiedades de las sardinas en conserva. Una receta rápida y sana.
Como el pan ya está tostado empezaremos por preparar el queso crema. Lo verteremos en un bol y le añadiremos unas gotas de zumo de limón y perejil picado. También puedes untarlo directamente pero con estos dos ingredientes su sabor será mucho más agradable.
Después untamos el queso en las tostadas y añadimos una sardina en cada una de ellas. Recuerda quitarle las escamas que suelen tener cuando las sacamos de la lata, ya que no es agradable a la hora de comer.
Si quieres darle un último toque a esta receta puedes volver a añadir encima de las sardinas unas gotas de limón o una cucharada de tomate frito. Así de fácil estará lista esta propuesta de tostadas saludables que podrás hacer cuando quieras comer sano pero no te apetezca cocinar.
Tostada de setas y queso ricotta
Ingredientes para dos personas:
- 4 rebanadas de pan de espelta
- 12 champiñones laminados
- 200 gramos de queso ricotta
- 1 cucharilla de vinagre de módena y miel
- Orégano
Elaboración:
Empieza por lavar los champiñones y saltearlos. En apenar unos minutos estarán listos. Mientras tanto corta las rebanadas de pan de espelta y ponlas a tostar por ambos lados.
Después vierte el queso ricotta en un cuenco y espolvorea un poco de orégano. Remueve hasta que ambos ingredientes estén perfectamente mezclados. Una vez que el pan esté tostado unta una capa gruesa de queso ricotta y coloca encima los champiñones salteados.
Si quieres darle un toque diferente con ayuda de una cucharilla vierte un poco de vinagre de módena y miel.
