Dieta y Nutrición

Una correcta alimentación, equilibrada y en las cantidades recomendadas, repercute de manera positiva en la consecución de objetivos, y puede evitar lesiones a medio y largo plazo.

Debemos preferir geles energéticos o bebidas

Tanto los geles energéticos como las bebidas suponen dos estrategias claves para administrar glucosa dentro de una sesión de entrenamiento. Su parte positiva es que permiten aportar una buena parte de energía de asimilación rápida de forma sencilla. Normalmente, estos…

Adelgazar con el agua de avena

La avena es un cereal procedente de Asia menor muy de moda y muy completo, el cual suele relacionarse con los regímenes de adelgazamiento. Las variedades más utilizadas son las de avena sativa. Propiedades de la avena La avena pertenece…

¿Necesitas carbohidratos para ganar músculo?

A la hora de ganar músculo intervienen tres factores fundamentales. En primer lugar, la facilidad genética para la ganancia muscular; en segundo lugar, el tipo de entreno realizado; por último, la dieta. ¿Qué lugar ocupan los carbohidratos en este esquema?…

Suplementación con creatina, ¿funciona?

La creatina es uno de los suplementos más conocidos y estudiados; de hecho, hay mas de 1800 estudios publicados al respecto. En la actualidad, la suplementación con creatina es muy frecuente en el ámbito de los deportes. ¿Es realmente efectiva? ¿Qué…

Quemadores de grasa: ¿qué hay de cierto sobre ellos?

Los quemadores de grasa, fat burners en inglés, se confunden muchas veces con otros suplementos conocidos cómo pre-workout, pero no son lo mismo. ¿Son eficaces realmente? Definición Los quemadores de grasas son suplementos comercializados con el fin de producir un…

¿Existen alimentos contra la grasa abdominal?

Mucha gente tiene la preocupación de perder grasa abdominal para poder marcar músculo o para reducir su perímetro. Para ello, consumen ciertos alimentos cuyo marketing los coloca como beneficiosos para esta misión. Sin embargo la evidencia científica no respalda este…

5 pasos para quemar la grasa extra

En los principales motores de búsqueda de información, la palabra dieta va asociada a consultas sobre métodos para perder peso o masa grasa. Conoce los beneficios y las maneras más recomendables de disminuir los niveles de grasa en tu cuerpo. ¿Por…

Agua de avena para perder peso

El agua de avena se obtiene al mezclar dos litros de avena con agua y batirlo. Se le puede añadir algún saborizante, como una rama de canela. Esta bebida forma parte de muchas dietas de adelgazamiento debido a un supuesto…

Comer despacio te hace perder peso

El hecho de perder peso corresponde a una ecuación muy simple: comer menos calorías de las que se gastan. De todos modos, existen diferentes mecanismos y estrategias para reducir la ansiedad y el apetito. Esto incluye desde los ayunos intermitentes,…

Implicaciones nutricionales en la disfagia

La disfagia es la dificultad para la formación del bolo alimenticio y su movilización posterior desde la boca al estomago. Antes que nada, es importante conocer qué pasa con los alimentos que ingerimos a partir del momento en el que…

Verduras crucíferas: ¿cuáles son?

Las crucíferas son aquellas verduras que pertenecen a la familia Brassicaceae. Todas ellas se caracterizan por ser una fuente importante de vitamina K, razón por la cual ha de evitarse su consumo junto a ciertos medicamentos. Características comunes de las…

Pasta: ¿la comida favorita del deportista?

Desde hace mucho tiempo se conoce la necesidad de aumentar el aporte de hidratos de carbono previo al esfuerzo en la dieta del deportista. La pasta suele estar presente en la comida antes de la competición; ¿hay evidencia científica que…

Ejemplos de deportistas veganos

Cada vez son más las personas que deciden dejar de consumir carnes o productos derivados. Por supuesto, en el mundo deportivo hay varios ejemplos. En el siguiente artículo te contaremos sobre los deportistas veganos y su alimentación. ¿Qué deportistas veganos…

Todo acerca del pepino

El pepino, cuyo nombre latino es “cacumis sativus”, es el fruto en baya procedente de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Bajo este nombre se engloban unas 850 especies de plantas,…

¿Es obligatorio someterse a controles antidopaje?

El hecho de oponerse a las revisiones acarrea sanciones. ¿Es obligatorio someterse a controles antidopaje? La respuesta está en las infracciones establecidas en el Código Mundial Antidopaje y en el Código Penal. El primero busca garantizar la competencia en igualdad…

Historia del uso de condimentos y especias

Las hierbas aromáticas, las especias y los condimentos se han utilizado para sazonar las comidas a lo largo de toda la historia de la humanidad. Conoce más sobre la historia de cada uno de estos elementos que tan a menudo…

Todo sobre las leguminosas

Se consideran legumbres las semillas secas, limpias y sanas y separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, de uso corriente en el país y que directa o indirectamente resulten adecuadas para la alimentación. Estructura…

Fases de la dieta Montignac

La dieta Montignac es una de las diversas alternativas a las que podemos recurrir para perder peso. Se popularizó durante la década de los noventa y aún se sigue hablando de ella. Lo más característico de esta dieta es que…