5 alimentos que no deben faltar en tu mochila al practicar «trekking»

Los frutos secos o las bananas son algunos de los víveres que puedes contemplar en la práctica del «trekking». Conoce en este artículo estos y otros alimentos recomendados para esta actividad.

Revisado y aprobado por la nutricionista María Patricia Piñero.

Escrito por Lucia Di Giacomo

Última actualización: 17 octubre, 2023

Tener los alimentos indicados mientras se practica trekking es esencial para mantenerte energizado, hidratado y listo para enfrentar cualquier obstáculo en el camino. Con ello, podremos explorar la naturaleza a través de esta actividad, lo que representa una experiencia emocionante y enriquecedora que nos conecta con el entorno y nos desafía a nivel físico.

Ya sea una caminata de un día o una expedición de varias jornadas, es importante tener una alimentación e hidratación adecuada, razón por la cual debemos seleccionar de manera idónea nuestras provisiones. Con la intención de facilitarte esta tarea, te ofrecemos en esta lectura varios alimentos que maximizan tu rendimiento y disfrute en cada paso. ¡Toma nota!

Alimentos ideales mientras se practica trekking

Una de las ventajas al momento de escoger la comida para llevar al trekking es que existe variedad en los alimentos, por lo cual podrás inclinarte por aquellos que sean de más agrado para ti. A continuación te ofrecemos los 5 que no deben faltar en tu mochila.

1. Frutos secos y frutas deshidratadas

Los frutos secos, como almendras, nueces y avellanas, junto con las frutas deshidratadas, como los arándanos, son tesoros compactos de energía y nutrientes.

Estas delicias naturales están cargadas de grasas saludables, como el omega 3 y 9, además de proteínas y fibra, lo que te proporciona energía duradera para mantener tu ritmo en la ruta. Por otro lado, su portabilidad y resistencia a la humedad los convierten en bocadillos ideales para cualquier tipo de clima.

2. Barras energéticas y de granola

Las barras energéticas y de granola son otros de los alimentos ideales mientras se practica trekking, no solo porque son fáciles de transportar, sino también porque son deliciosas soluciones para reponer tus niveles de energía sobre la marcha.

Estas suelen contener una mezcla equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas saludables, lo que las convierte en una fuente rápida de combustible. Además, su variedad de sabores y texturas te brindarán un pequeño placer durante el recorrido.

3. Bananas

Las bananas son un tesoro natural lleno de potasio, el cual, tal y como lo señala Harvard T.H. Chan, es un electrolito y mineral esencial en el cuerpo que contiene una pequeña carga eléctrica. Este  alto contenido de potasio ayuda a mantener la hidratación, en especial en climas cálidos.

Por si fuera poco, las bananas son fáciles de transportar y comer, lo que las hace un bocadillo versátil que combina la dulzura con los beneficios nutricionales.

4. Alimentos ricos en proteínas como la carne seca o alternativas vegetales

Las proteínas juegan un papel fundamental en la recuperación muscular y la satisfacción del hambre. Opciones como la carne o el tofu secos, así como otras alternativas vegetales ricas en proteínas, son una posibilidad sabrosa y satisfactoria al momento de practicar trekking. Estos bocadillos ayudan a mantener tus músculos en forma y a satisfacer tu apetito después de una larga caminata.

5. Agua y electrolitos

Si bien no es un alimento en sí, mantenerse hidratado es crucial durante el trekking. Por tanto, asegúrate de llevar suficiente agua y, si estás planeando una caminata extensa, considera llevar pastillas o polvos de electrolitos para reponer los minerales perdidos a través del sudor. La hidratación adecuada es vital para tu rendimiento, concentración y bienestar general.

Los electrolitos son minerales presentes en la sangre y otros fluidos corporales, incluido el interior celular. Su característica distintiva radica en su habilidad para transportar cargas eléctricas, lo que significa que pueden disolverse en agua y conducir electricidad. Cuando el organismo entra en un estado de deshidratación, a la pérdida de líquidos se le suma la de estos componentes eléctricos.

Cómo conservar los alimentos al realizar trekking

El período que estos alimentos permanecen en la mochila y la exposición al calor pueden tener un impacto en la preservación de los alimentos, e incluso en tu bienestar. Dominar las técnicas de conservación alimentaria contribuye a mantener su frescura hasta el momento de su consumo.

La conservación adecuada de los alimentos sin refrigeración requiere almacenarlos en un entorno fresco y seco, donde la temperatura no supere los 25 grados centígrados.

Lograr que los alimentos se mantengan a temperaturas más bajas aumenta su tiempo de conservación en condiciones óptimas. Para ello, una solución es adquirir bolsas o mochilas térmicas diseñadas para alimentos, cuyo interior metalizado brinda protección adicional.

Un consejo tradicional consiste en colocar los alimentos en recipientes herméticos y luego envolverlos en papel de periódico para aislarlos del calor exterior.

Además de las neveras portátiles, los contenedores herméticos pueden convertirse en nuestros aliados, ya que ayudan a mantener los alimentos en buen estado durante más tiempo y están disponibles en una variedad de tamaños. Incluso algunos poseen válvulas de aire para mejorar la conservación.

Algunos contenedores ofrecen la opción de abrir pequeñas aberturas en sus tapas, lo que resulta ideal para alimentos como las frutas que necesitan ventilación para evitar el deterioro.

Alimentación consciente durante tu actividad física

La extensión de la actividad de senderismo influye de forma directa en la cantidad de alimentos sólidos que debemos llevar. Para optimizar el espacio y minimizar el peso, es esencial que estos alimentos estén deshidratados o liofilizados.

Mantener una hidratación constante y controlada se vuelve de suma importancia. En particular, en días cálidos y húmedos, cuando las demandas diarias de agua pueden incrementarse de manera drástica, llegando a necesitar 5 litros o más al día.

Es recomendable ingerir líquidos antes de experimentar la sensación de sed, dado que este mecanismo se activa una vez que se ha producido una considerable pérdida de agua en el cuerpo. De  acuerdo con un estudio publicado en la revista Nature reviews nephrology , el cuerpo detecta alteraciones en la concentración de solutos en el entorno interno y, en respuesta, intensifica la sensación de sed.

En rutas más cortas, existe la libertad de transportar alimentos menos procesados, como sándwiches y frutas frescas, y una cantidad mayor de agua. Esto permite adaptar el enfoque de la alimentación según la duración y condiciones específicas del senderismo.

Practica el trekking con los alimentos adecuados

Ahora que ya tienes más información sobre los víveres que debes considerar para hacer trekking, te recomendamos comenzar a determinar cuáles se adaptan más a tus gustos, con eso, dado el momento, tendrás más claridad sobre los que debes llevar.

En este sentido, también procura valorar con un nutricionista la conveniencia que pueden tener estos alimentos para tu dieta, puesto que así podrás evitar cualquier tipo de inconveniente que puedas tener con su consumo.