Recetas a base de frutas
Las frutas son un alimento idóneo para mantener la línea, ya que llenan y son ricas en vitaminas y antioxidantes, además de tener una amplia variedad para elegir. En cualquier época del año puedes planear un plato a base de frutas, pero recuerda que sean de temporada ya que estarán más ricas y jugosas.
Gelatina de frutas
Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de gelatina
- 300 gramos de frutas preferidas
- Jarabe de menta
- Un limón
Vamos a comentar los pasos a seguir para elaborar esta receta:
- Lo primero que tienes que hacer es elegir las frutas de las que quieres hacer tu gelatina y posteriormente las prepararás lavándolas, pelándolas y cortándolas en trozos no muy grandes, las reservaremos en la nevera.
- A continuación preparamos la gelatina y le añadimos el jugo de medio limón y cuatro cucharadas de jarabe de menta, sin dejar de remover hasta que el agua hierva.
- Coloca la fruta en el molde que vas a usar y cuando la gelatina esté hirviendo, retírala y agrégala en el molde.
- Finalmente, déjala enfriar y refrigera por dos horas o hasta que cuaje completamente.
Salpicón de frutas
Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- Media taza de piña picada en cubos de máximo 2 cm
- Media taza de fresas picadas
- Media taza de papaya picada en cubos máximo de 2 cm
- Media taza de sandía picada en cubos de máximo 2 cm
- Media taza de mango picado
- Media taza de plátano picado
- Media taza de uvas cortadas por la mitad
- Un litro de jugo de sandía o gaseosa de manzana
Vamos a comentar los pasos a seguir para elaborar esta receta:
- Primero que todo tienes que coger las frutas elegidas y picarlas – lo mejor es que lo hagas lo más tarde posible, cuando quede poco para servirla, para que así no se oxide la fruta-.
- Cuando tengas las frutas picadas, colócalas en un bol y remuévelas con cuidado de no destrozar la fruta. Después ve agregando el jugo o gaseosa y vuelve a remover.
- Guárdala en la nevera hasta el momento de servir, y después colócalas en vasos, siempre que haya más fruta que jugo.
Pancakes de avellana y plátano
Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- Dos cucharaditas de levadura
- Dos cucharadas de crema de avellanas
- Una taza de harina
- Una taza de leche
- Un huevo grande
- Una cucharada de aceite vegetal
- Un plátano en rodajas
Vamos a comentar los pasos a seguir para elaborar esta receta a base de frutas:
- Empezaremos poniendo en el bol la harina y la levadura e iremos mezclándolas para después haces un hueco en el medio y añadir el huevo, el aceite y la leche y volveremos a mezclar hasta que se quede una masa homogénea, pero siempre de adentro hacia afuera, ya que de esta manera evitamos que se hagan grumos.
- Después pones a calentar una sartén a fuego medio con un trozo pequeño de mantequilla y agregamos una cucharada de la mezcla que hemos preparado anteriormente en el sartén. Esperamos a que esta comience a burbujear y damos vuelta con una espátula y dejamos cocinar por 30 segundos.
- Cuando hayas acabado de hacer los pancakes, coloca de nuevo un pancakes en la sartén a fuego medio y en el medio pones la crema de avellanas con rodajas de plátano. Tapamos con otro pancake y dejamos que la crema se derrita y servimos con sirope.
Smoothie de fresa y naranja
Para esta deliciosa bebida necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 150 gr de fresas
- Diez cubitos de hielo
- Una cucharada de azúcar
- Una taza de jugo de naranja
*También necesitarás una licuadora
Para la elaboración de la receta a base de frutas seguiremos los siguientes pasos:
- Pon en la licuadora las fresas, el jugo de naranja, los cubitos de hielo y el azúcar.
- Licua esta mezcla hasta que quede con una consistencia suave, para ello deberás poner la licuadora a una velocidad lenta.
- Por último, solo te queda servir en un vaso y disfrutar de esta bebida tan sencilla y refrescante.
Como has podido ver hay multitud de recetas qué hacer con las frutas, elige aquellas que más te gusten y cocina estar fáciles recetas y a disfrutar.