3 recetas caseras de snacks energizantes
Con las siguientes recetas caseras de snacks energizantes conseguirás rendir al máximo en cada sesión de entrenamiento. Son preparaciones muy fáciles que no necesitan muchos ingredientes. Pese a ser simples, el resultado es fantástico, tanto a nivel organoléptico como nutricional. Está claro que son una excelente alternativa frente a los snacks industriales, pues no concentran aditivos en su interior.
Antes de comenzar es importante destacar que la dieta ha de ser, por lo general, equilibrada. Las elaboraciones que vamos a mostrarte a continuación cuentan con un aporte energético alto y deben ser consumidas con moderación. Vale destacar que su introducción en la dieta se fundamenta en el contexto del ejercicio, aunque para personas sedentarias pueden no resultar la mejor opción.
Crackers de semillas
Los crackers de semillas son excelentes para el aporte de proteínas, energía y fibra. Esta última sustancia ha demostrado ser clave de cara a prevenir el estreñimiento. También ayuda a reducir la incidencia de las patologías complejas de tipo intestinal. En efecto, es recomendable consumir al menos 25 gramos al día.
Los ingredientes que necesitarás son:
- 1/2 taza de semillas de chía.
- 1/2 taza de semillas de calabaza.
- Media taza de semillas de sésamo.
- 1 huevo.
- 1/2 taza de harina de tapioca.
- Sal.
Has de comenzar mezclando las semillas y el huevo batido junto con la harina. Incorpora sal y un poco de agua con el objetivo de obtener un masa consistente, aunque un tanto líquida. A partir de aquí, introduce la mezcla en una bandeja de horno y cocina durante 180 grados 30 minutos.
Hummus de remolacha, un snack energizante y saludable
La remolacha es uno de los vegetales que más efectos positivos tienen sobre el rendimiento deportivo. Concentra en su interior una cantidad significativa de nitratos, compuestos que incrementan la vasodilatación y reducen la aparición de la fatiga, mejorando así el rendimiento deportivo. Así lo evidencia una investigación publicada en la revista Journal of the International Society of Sports Nutrition.
En este caso necesitarás los siguientes ingredientes:
- Remolacha.
- Quinoa.
- Tahini.
- Zumo de limón.
- Comino.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
Empieza colocando en un recipiente 1 parte de quinoa por cada 4 de remolacha. Es importante que ambos vegetales estén cocidos. Acto seguido incorpora un par de cucharadas de tahini, el zumo de medio limón, una pizca de comino y otra de sal. Has de batir la mezcla a máxima potencia de la batidora de mano mientras añades el aceite de oliva de manera paulatina. Tras un par de minutos estará listo.
Bolitas energéticas
Las bolitas energéticas son veganas, no cuentan con gluten ni lácteos y se pueden incluir en la dieta paleo. Aportan una cantidad significativa de carbohidratos de buena calidad, como así también antioxidantes procedentes de los vegetales. Asimismo, suponen una excelente opción para consumir a media tarde, antes de hacer ejercicio intenso.
Para elaborarlas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 5 dátiles grandes sin hueso.
- 7 nueces grandes.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- Una cucharada de algarroba en polvo.
- 1 cucharada de crema de almendra.
- 3 cucharadas de coco rallado.
En primer lugar, hay que comenzar introduciendo los dátiles en un procesador de alimentos junto con las nueces y la vainilla. Se tritura todo hasta conseguir gránulos finos. En este momento, se añaden el resto de los ingredientes y se vuelve a procesar todo hasta alcanzar una textura arenosa.
Posteriormente, se vierte la mezcla en la palma de la mano y se le da forma de bola con los dedos. Solo queda rebozar cada una de ellas en coco rallado o en harina de algarroba. Incluso cabe la opción de bañarlas en chocolate. Acto seguido se guardan en un recipiente, ya que se podrán mantener en la nevera durante una semana como máximo.
Prepara recetas caseras de snacks energizantes
Como has visto, existe una multitud de recetas caseras de snacks energizantes mediante las cuales se conseguirá consumir energía de alta calidad. Además, estarás incorporando un buen puñado de nutrientes esenciales especialmente indicados para los momentos previos al ejercicio físico.
Ahora bien, recuerda que existen otras sustancias que pueden incrementar la sensación de energía, otorgando una ventaja competitiva de manera transitoria. De entre todas ellas se destaca la cafeína, que se puede incluir en la pauta de forma regular por medio de bebidas como el café o el té.
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- Vriesman, M. H., Koppen, I., Camilleri, M., Di Lorenzo, C., & Benninga, M. A. (2020). Management of functional constipation in children and adults. Nature reviews. Gastroenterology & hepatology, 17(1), 21–39. https://doi.org/10.1038/s41575-019-0222-y.
- Domínguez, R., Maté-Muñoz, J. L., Cuenca, E., García-Fernández, P., Mata-Ordoñez, F., Lozano-Estevan, M. C., Veiga-Herreros, P., da Silva, S. F., & Garnacho-Castaño, M. V. (2018). Effects of beetroot juice supplementation on intermittent high-intensity exercise efforts. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15, 2. https://doi.org/10.1186/s12970-017-0204-9.
