Fresas, un aliado para tu rendimiento y salud
Las fresas no solo son deliciosas y refrescantes, también son un aliado para tu rendimiento pre y post entrenamiento, y mejoran la salud. Son frutas con un alto valor proteico, y altas en fibra dietética.
Entre los efectos más importantes que tiene el consumo de fresas, está su capacidad de ralentizar la digestión por su alto contenido de fibra; lo que produce una sensación de saciedad durante más tiempo.
La fresa es alta en fibra, pero baja en calorías, aproximadamente 48 calorías por porción; además, aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales, posee bajo contenido glucémico, regula la energía y permite rendir al máximo.
Las fresas y sus 10 beneficios más importantes
Las fresas y en general los frutos rojos (moras, cerezas), son especialmente recomendados al prepararse para una actividad física moderada o intensa; por su alto contenido de vitaminas A, C y E, ayudan a preservar la fuerza y tonicidad muscular.
El consumo regular de al menos tres tazas (al menos unos 600gr) de fresas a la semana, será el mejor aliado para tu rendimiento y salud integral.
- Los consumos regulares de fresas ayudan a adelgazar y funcionan muy bien como controlador de peso. La fibra ayuda a normalizar la salud intestinal, y lograr un peso saludable. Es ideal para un bocado a media tarde, pues mantendrá controlado el apetito hasta la hora de la cena.
- Ayuda y reduce el riesgo de cáncer. Existen importantes estudios clínicos que han comprobado que el consumo de fresas ayudó a combatir crecimientos precancerosos, debido a su gran contenido de antioxidantes y vitamina C. Además, su alto contenido de fibra y su influencia en la salud intestinal, reduce el riesgo de cáncer de colon.
- El consumo de fresas reduce el riesgo de sufrir ataques cardiacos, debido a su alta concentración de antocianinas. Las antocianinas son unos compuestos químicos que proporcionan elasticidad a los vasos sanguíneos, reduciendo la presión sanguínea.
- Aumentan la energía, son una fuente de carbohidratos simples, que se convierten en energía rápidamente. Debido a esto, las fresas son un aliado para el rendimiento y la salud. Combinadas con una grasa saludable (frutos secos), será un combustible ideal para el todo el día.
Muchos beneficios saludables
- Fortalecen la visión, por su alto contenido de vitamina C; una porción de fresas contiene 144% del valor necesario diario. Ayuda a reducir el riesgo de sufrir cataratas, promoviendo la salud de los vasos oculares y disminuyendo la degeneración visual relacionada con la edad.
- Mantienen saludables los vasos sanguíneos, la vitamina C contenida en las fresas previene enfermedades vasculares, pues reduce la constricción de los vasos sanguíneos.
- Es indispensable el consumo de fresas para el crecimiento y reparación de los tejidos de todo el cuerpo, promueve la producción de colágeno, elemento esencial en la estructura de cartílagos, ligamentos, tendones, vasos sanguíneos y piel.
- Las fresas contienen ácido salicílico natural, en el mismo orden de la aspirina o el ibuprofeno, es recomendable para consumirlas como analgésico y antiinflamatorio después de jornadas intensas de entrenamiento físico.
- Reducen el colesterol malo de forma significativa.
- Las fresas y los frutos rojos en general, mantienen el cerebro joven. También reducen los síntomas del deterioro de la memoria asociada al envejecimiento.
Al incluir las fresas en nuestra dieta estamos incorporando gran cantidad de vitaminas, nutrientes y minerales. A continuación, veremos un detalle de los nutrientes que componen a esta interesante fruta:
Vitaminas:
- C (97,6mg)
- B6 (0,1mg)
- K (3,7mg)
- Folato (39,8mg)
Minerales:
- Calcio (80mg)
- Hierro (0,7mg)
- Magnesio (21,6mg)
- Potasio (254mg)
- Fósforo (39,8mg)
- Manganeso (0,6mg)
- Cobre (0,1mg)
- Selenio (0,7mcg)
Nutrientes:
- Grasas (0,5gr)
- Proteínas (1,1gr)
- Carbohidratos (12,7gr)
- Fibra (4,5gr)
Es de vital importancia tener una dieta balanceada, compuesta por aquellos alimentos que beneficien nuestra salud; sobre todo es importante la dieta equilibrada cuando entrenamos o realizamos algún deporte o actividad física.
Debemos incorporar fresas a nuestra primera comida diaria, agregándolas al yogurt, acompañándolas con cereal, probando un refrescante licuado, o simplemente troceadas con nueces. Las fresas son un aliado de primer orden para optimizar nuestro rendimiento físico y nuestra salud integral.
